leniwy niedzielny krem brokułowy

Ciemność! Widzę ciemność! Szaro, buro i ponuro, a teraz na dodatek deszczowo. W połączeniu z leniem niedzielnym może z tego wyjść jedynie leniwy krem brokułowy. Wszytko wrzucasz do gara, gotujesz, a potem miksujesz. I wtedy chociaż brokuł w talerzu z zakręconym kleksem śmietanki wygląda energetycznie.

zupa krem z brokuła

Składniki:

· 700 g brokułów
· 1,5-2 litry bulionu
· 1 łyżeczka kurkumy
· 100 g serka topionego (u mnie edamski)
· 1 łyżeczka cukru
· słodka śmietana 12% (opcjonalnie)
· sól i pieprz do smaku

Brokuły gotujemy w bulionie do miękkości z dodatkiem kurkumy i cukru, kiedy już są prawie miękkie dorzucamy serek topiony i gotujemy chwilkę. Zupę miksujemy przy pomocy blendera na możliwie gładki krem. Jeśli jest taka potrzeba dosalamy i pieprzymy do smaku. Krem podajemy czysty lub z grzankami, z kleksem  śmietany (lub bez). Smacznego!

zupa krem

4 thoughts on “leniwy niedzielny krem brokułowy

Zapraszam do komentowania :)

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s