rukola i gruszki

Wędrując po Kielcach szukaliśmy też jakiegoś fajnego miejsca, aby zjeść coś dobrego. Ku naszemu zdziwieniu wiele lokali było zamkniętych  mimo, że było całkiem wczesne sobotnie popołudnie. Czynne były głównie kebaby najwyraźniej cieszące się ogromnym popytem i występujące co najmniej kilka razy na naszej trasie spacerowej. Ostatecznie wylądowaliśmy w sprawdzonym Sfinxie, tam naszą uwagę zwróciła sałatka z gruszkami i rukolą, której jednak nie zamówiliśmy, bo widniała jako nowość i nie było jej w menu, a zauważyliśmy ją dopiero po złożeniu zamówienia. Nic straconego. Zainspirowana tym pomysłem stworzyłam swoją własną wersję (tamta była nieco inna). Przyznam, że zjadłam dwa takie talerze jak na zdjęciu🙂

Od razu zastrzegam, że nie każdemu takie połączenie będzie smakowało, ale jeśli łasi jesteście na eksperymenty – to śmiało!😀

Przepis dodaję do akcji „Zielono mi, idzie wiosna”.

nietypowa sałatka

Składniki:

· rukola
· gruszka
· ser camembert
· orzechy włoskie
· olej – u mnie z pestek winogron
· ostra musztarda – u mnie sarepska
· biały ocet winny
· świeżo mielony czarny pieprz
· szczypta soli

Rukolę płuczemy i odstawiamy na sicie aby ociekła z wody. W tym czasie przygotowujemy sos i pozostałe składniki. W kubeczku lub słoiku mieszamy olej, odrobinę octu winnego, 1-2 łyżeczki musztardy, odrobinę soli i pieprzu – sos powinien być dość wyrazisty w smaku, taki kwaskowo-ostry.

Gruszki obieramy i kroimy dowolnie. Ser camembert również kroimy tak jak fantazja podpowiada. Na talerzu układamy rukolę, gruszki, ser i orzechy i polewamy sosem. Proponuje zjeść od razu zanim gruszki ściemnieją, a rukola oklapnie. Smacznego!

nietypowa sałatka

 

nietypowa sałatka

 

nietypowa sałatka
Zielono mi, idzie wiosna

3 thoughts on “rukola i gruszki

    1. No to teraz jesteśmy dwie, bo mnie też smakowała🙂 Luby nie zdążył spróbować, ale przypuszczam, że jemu również by nie podeszła, bo on nie przepada za zielskiem😉 Cóż, smak ma specyficzny, ale jest plus – więcej dla nas ;P

Zapraszam do komentowania :)

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s