zimowa tarta czekoladowa

Zapraszam Was na tartę czekoladową w Świątecznym wydaniu – na piernikowym spodzie i z orzechami. Gwarantuję, że Wasi goście będą rozpływać się z zachwytu – bo którz nie lubi czekolady😉 Tarta wygląda dość niepozornie, natomiast w mig rozpływa się w ustach – jest taka aksamitna, że nie da się obok niej przejść obojętnie. Piernikowy spód i orzechy dodają jej takiego zimowo-świątecznego charakteru, zatem jeśli jeszcze nie przejedliście się po Świętach to zapraszam do przygotowania tarty. Jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, jedynie trzeba poczekać kilka godzin aż stężeje.

zimowa tarta czekoladowa

Składniki na spód:

• 300 g pierników (bez polewy czekoladowej)
• ok. 90 g masła

Składniki na masę czekoladową:

• 3 gorzkie czekolady
• 400 ml śmietanki 30%
• 80 g masła
• dodatkowo: orzechy do dekoracji

W pojemniku blendera miksujemy pierniki na sypko. W garnuszku roztapiamy masło i do ciepłego dodajemy rozkruszone pierniki, mieszamy dokładnie. Formę do tarty wykładamy papierem do pieczenia i z piernikowej masy formujemy spód i boki ubijając mocno – najlepiej rękami. Wkładamy do lodówki, aby zastygło.

W tym czasie w drugim rondelku rozpuszczamy masło, wlewamy śmietankę i podgrzewamy. Kiedy śmietanka będzie dobrze ciepła (ale nie może się zagotować), zdejmujemy z ognia i wrzucamy czekolady połamane na mniejsze kawałki. Mieszamy dopóki czekolada się nie rozpuści. Całość przelewamy do wysokiego naczynia, studzimy i miksujemy 3-4 minuty na wysokich obrotach.

Tak przygotowaną czekoladę wylewamy na piernikowy spód i wstawiamy do stężenia do lodówki – najlepiej na całą noc. Przed podaniem przyozdabiamy orzechami. Smacznego!🙂

tarta czekoladowa na piernikowym spodzie

2 thoughts on “zimowa tarta czekoladowa

Zapraszam do komentowania :)

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s