kakao ze szczyptą lata

Od kilku dni mamy z Lubym fazę za picie kakao przed snem. Stąd, żeby nie wiało nudą, ja sobie z moim kakao eksperymentuję. Czasem dodam cynamon, czasem przyprawę do piernika, a ostatnio wygrzebałam z mojego stosiku gazet i wycinków z przepisami, pomysł na kakao miętowe. Takie jesienne kakao ze szczyptą lata – dokładnie jak w naszej pogodzie. Mój tradycjonalista kręci nosem na kakao z miętą, ale powiem Wam, że mnie bardzo posmakowało. Więc jeśli jeszcze nie próbowaliście, to przygotowanie jest banalnie proste, a czekoladę z miętowym nadzieniem znajdziecie w każdym sklepie.

Mam nadzieję, że zrobiłam Wam smaka 🙂

Scroll to see recipe in English.

mint chocolate

Składniki (na 1 kubek):

• 250 ml mleka lub pół na pół ze słodką śmietanką 30%
• 1 kopiasta łyżeczka kakao
• 1 łyżeczka miodu
• 4 kostki czekolady z nadzieniem miętowym (mozna użyć też czekoladek z miętowym nadzieniem)

W garnuszku podgrzewamy mleko lub mleko ze śmietanką. Do kubeczka wrzucamy łyżeczkę kakao i kostki czekolady, po czym zalewamy odrobiną wrzątku i dokładnie mieszamy – tak będzie prościej rozpuścić kakao. Całość zalewamy podgrzanym mlekiem i osładzamy miodem. Pijemy póki ciepłe. Smacznego!

miętowe kakao

Hot minty cocoa

Ingredients (for 1 serving):

• 250 ml of milk or 50/50 with double cream
• 1 big teaspoon of cocoa
• 1 teaspoon of honey
• 4 chocolate cubes with mint filling

Heat milk or milk with double creme. 1 teaspoon of cocoa and chocolate cubes put in to the cup or mug, pour a little biot of boiling water – it will be easier to mix the cocoa. Next pour with milk and add honey. Dink before it gets chilly. Enjoy! 🙂

 

kakao

kakaowa kawa (tudzież kawowe kakao) z solonymi pistacjami

Kolejna wariacja na temat kawowo-kakaowy, czyli połączenie jednego z drugim i na dokładkę ze słonymi pistacjami – brzmi co najmniej dziwnie prawda? Propozycja dla tych, którzy czasem lubią mniej oczywiste smaki. Mamy wyraźny słodki kawowo-kakaowy smak o aksamitnej konsystencji, do tego lekką mleczną i niesłodką piankę, która z każdym łykiem zaskakuje nas słonym smakiem pistacji. Sól z pistacji osiada na wierzchu pianki i nie miesza się z całością, więc podczas picia pozostawia na ustach słony posmak.  Całość tworzy całkiem oryginalny smak, więc jeśli macie ochotę wypróbujcie sami 🙂

Acha, pamiętajcie, że jeśli chcecie przygotować napój warstwowo, to zgodnie z reklamą, wlewajcie zawsze kawę do mleka, a nie odwrotnie. Chociaż logika i odruch podpowiadają, aby zrobić odwrotnie, bo przecież pijemy kawę z mlekiem, a nie mleko z kawą 😉

kawa z kakao i pistacjami

Składniki:

· kakao gorzkie
· kawa rozpuszczalna
· cukier do smaku (ja dałam 1 ½ łyżeczki)
· mleko skondensowane niesłodzone
· pistacje solone
· szczypta cynamonu

Napój przygotowałam w proporcji 1:1, czyli z mniej więcej tej samej ilości mleka i wody (po około 100 ml) oraz tych samych proporcji kawy i kakao. Oczywiście w zależności od smaku i upodobań można tymi ilościami dowolnie manipulować.

1 kopiastą łyżeczkę kakao i 1 kopiastą łyżeczkę kawy rozpuszczalnej zalałam gorącą wodą, osłodziłam cukrem, dodałam cynamon i dokładnie wymieszałam. Mleko podgrzałam i ubiłam spieniaczem. 2 pistacje obrałam i pokruszyłam na mniejsze kawałki. Do filiżanki wlałam kawę z kakao, zalałam spienionym mlekiem i posypałam pistacjami. Gotowe. Smacznego!

kawa z kakao i pistacjami